供稿: 魏萍 张新良 | 时间: 2020-12-04 | 次数: |
为更好地丰富学院教职工业余文化生活,搭建教职工学习交流厨艺的平台,展示教职工的良好精神风貌。12月2日下午,在永利yl6776会议室举行“打造精致生活、展示厨艺风采”为主题的厨艺大赛。学院近40余名教职工参加本次活动,比赛由学院工会主席王瑞等5名教师担任评委。
本次比赛设刀工展示和水果拼盘两个环节。刀工展示以切土豆丝来考察选手的刀工水平,各位选手在规定时间内不仅完成切丝、颠勺、拼盘等操作,还要做到粗细均匀,长短相当,清爽利落不粘连。水果拼盘环节在各位老师双双巧手下,盘盘令人眼馋欲滴的水果拼盘展现在评委面前,使大家在得到物质享受的同时,也得到艺术享受。最后,通过刀工技艺、特色创意等方面的综合评价,比赛评出三名教师代表学院参加学校组织的厨艺大赛。
通过举办这次厨艺比赛锻炼了教职工的动手能力,培养了教职工对厨艺、生活的兴趣,为爱好厨艺及有厨艺方面特长的教职工提供展现自己的舞台,有利于学院教职工五好家庭建设。